Франшиза итальянской пиццерии «Viva la Pizza»

Добавлено в закладки: 0

Франшиза итальянской пиццерии «Viva la Pizza»

Франшиза уже не действительна.

Бренд: «Viva la Pizza».

Деятельность: Общественное питание.

Позиционирование: Пиццерия «Viva la Pizza» является превосходным кафе быстрого обслуживания, предназначенное для людей активных, в котором предлагаются традиционные итальянские блюда.

Правообладатель: ЗАО «Алендвик».

Договор ком концессии и регистрация в Роспатент: предусматривается.

Численность точек по франчайзинг-линии: 4.

Численность точек в корпоративной собственности: 14.

Примерный размер капиталовложений: 150000 евро.

Сумма паушального взноса: 15000 евро.

Роялти: 3% от всего оборота.

Рекламно-маркетинговый фонд: отсутствует.

Окупаемость: 24 месяца.

Помещение: от 200 м2.

Телефон компании: 7(342)2124037.

Адрес сайта компании: www.alendvic.ru.

«Viva la Pizza» – это традиционные итальянские блюда на современном уровне

Пермская компания «Алендвик», которая владеет правами на марку «Viva la Pizza», была основана в 1993 году и свой бизнес она начинала в качестве партнера-франчайзи японской компании «Kodak» и управляла сетью магазинов фотографических товаров. С 1998 года руководство компании приняло решение переключиться на общественное питание и приобрело франшизу таких знаменитых брендов как «SFC-Express», а также «Баскин Роббинс».

Набравшись опыта и нацеливаясь на различные целевые аудитории, компания «Алендвик» смогла разработать несколько своих собственных торговых марок ресторанов и кафе быстрого питания, в числе которых и концепция итальянского кафе «Viva la Pizza». На данный момент количество общественных заведений, которые находятся в собственности компании, составляет 90, и располагаются они, конечно же, в самом пермском крае, а также таких городах РФ, как Тюмень, Санкт-Петербург, Киров и Ижевск. Кроме того, открыто уже несколько ресторан по линии франчайзинга в таких местах как сам Пермский край, Казань и некоторые другие города Татарстана и Казахстан. «Алендвик» заявляет себя как лидера в области гостеприимства в Пермском крае и планирует устроить экспансию на федеральном уровне. Также как и другие, франшиза Viva la Pizza, стала доступна для приобретения с 2007 года.

Франчайзинг программа «Viva la Pizza»

Предприниматели имеют возможность купить франшизу одного из 4 брендов ресторанов и кафе быстрого обслуживания: «Viva La Pizza» – это итальянский ресторанный формат типа фаст-фуд, «Пельмешки да Вареники» – формат кафе с традиционной русской кухней, «Суши Сан», который также вошел в наш каталог франшиз, – представляет какфе с японскими традиционными блюдами и «Coffee Expert», который позиционирует себя как демократичная кофейня.

«Viva la Pizza» представляет собой кафе быстрого питания, в котором блюда продаются по демократичным ценам, а в меню входят в основном традиционные итальянские блюда. Впервые кафе быстрого питания «Viva la Pizza» было открыто в 2005 году в городе Перми. Кафе готово предложить широчайший ассортимент итальянских блюд, таких как пицца на классическом тонком тесте, большой выбор итальянских паст с овощами и мясом, супы, всевозможные салаты и десертные блюда. В «Viva La Pizza» клиенты смогут насладиться итальянскими блюдами, при этом не потратив большое количество времени на то, чтобы пообедать в течение рабочего дня и приятно провести вечером время как с друзьями, так и с членами семьи. Формат «Viva la Pizza» нацелен на очень широкую аудиторию клиентов, в которую входят работники офисов, которые предпочитают полноценное питание на обед и в то же время ценят свое время; студенты и семейные пары.

В кафе «Viva La Pizza» используется традиционная система обслуживания с непосредственными заказами блюд с витрин кафе. «Viva La Pizza» можно открыть в формате кафе, имеющим отдельный вход с улицы, а также как кафе на фудкорте в одном из торгово-развлекательных центров.

Франшиза «Viva La Pizza» предусматривает следующее:

• Инструкции по открытию кафе и его деятельности, в которые входят: набор руководств по строительству, оснащению кафе и его дизайну; набор стандартов деятельности сотрудников; тренировочные программы; подробные должностные инструкции; инструкции по производственному и маркетинговому управлению; технологические карты; список иных документов, способствующих стабильной работе кафе «Viva La Pizza».
• Тренинги для персонала партнерского кафе на базе учебного центра «Алендвик».
• Помощь команды франчайзера во время запуска кафе итальянской пиццы «Viva La Pizza».
• Поддержка по вопросам маркетинга: разработка и усовершенствование меню, предложений на сезон, маркетинговых акций, спецпредложений, рекламных макетов.
• Использование новых технологий.
• Оказание оперативных консультаций по вопросам деятельности кафе «Viva La Pizza».
• Осуществление ежемесячных визитов представителей франчайзера.
• Уникальная возможность участвовать в мероприятиях по обмену опытом между всеми участниками системы франчайзинга.