Открытие кулинарной школы

Добавлено в закладки: 0

Школа кулинара

Идей для открытия прибыльного бизнеса достаточно много, открытие кулинарной школы это одна из них. Большинство из нас ежедневно готовят дома еду, но далеко не каждый способен приготовить блюдо, которое можно сравнивать с творениями шеф-поваров в хороших ресторанах.

Зачем нужна такая школа?

Можно конечно использовать кулинарные рецепты из книг или журналов, пользоваться советами из телепередач. Но все это всего лишь рекомендации, которые далеко не каждый человек сможет воплотить в реальность. Эта идея бизнеса, а именно открытие кулинарной школы, как и все образовательное очень актуальна.

Но если обучаться искусству кулинарии у опытного повара, то вы узнаете не только множество отличных рецептов блюд, но и как правильно (до мельчайших деталей) их готовить. Знания, которые вы получите от опытного повара, будут помогать готовить блюда с неповторимым, изысканным вкусом. Следовательно, что открытие собственных кулинарных курсов, при сотрудничестве с высококлассными специалистами этого дела, принес немалую прибыль.

Чтобы произвести открытие школы кулинарного искусства, первое, что надо будет сделать – это найти подходящее для этого помещение, в котором можно устроить просторную и удобную кухню. Можно использовать ресторан или кафе, тут будет идти заработок не только от платных занятий, но и от посетителей. Сегодня появилось огромное количество обучающих кулинарии программ, для разных категорий людей: мастер-классы, тематические занятия или же общие понятия кулинарии.

Занятия следует проводить несколько раз в неделю, группы набирать от 5 до 10 человек. И каждому человеку преподаватель должен уделять внимание. Такой метод подхода значительно повысит усвояемость материала. Это будет привлекать новых учеников.

Воплощение идеи кулинарной школы

Воплощать эту идею в жизнь необходимо так:

1. необходимо сначала подобрать помещение и оборудовать его соответственно всем стандартам и нормам;
2. далее необходимо найти преподавателей, обращать внимание следует на шеф-поваров (брать они конечно будут немалые деньги, зато качество материала будет на высоте), к тому же они довольно терпеливы и вполне могут быть отличными учителями.

Конечно, самым идеальным вариантом является найм преподавателя, уже имеющего опыт в такой работе. Немаловажным качеством к человеку на роль преподаватель является так же и общительность, ведь его задача состоит не только в обучении, но и в поддержке дружеской атмосферы на занятиях. Так же он должен поддерживать каждого ученика. не секрет что многие люди посещают такие курсы не только для того что получить навыки, но и что бы пообщаться с новыми людьми.

Как научиться готовить

После того как помещение найдено и на должность преподавателя уже есть кандидатура, необходимо произвести расчеты для оценки рентабельности этого бизнеса. В крупных городах примерная стоимость таких занятий обойдется порядка 1000 рублей за каждый час, но если город маленький, то и цена, следовательно, будет ниже.

В расчетах необходимо просчитать все необходимые затраты: аренда, оплата преподавателям, оборудование, покупка продуктов. К посещению кулинарных курсов можно привлекать не только взрослую аудиторию, но так же и детей, организовав им специальные отдельные занятия.

Для обеспечения рентабельности проекта можно продвигать и другие направления бизнеса, используя персонал и помещение. Кейтеринг станет неплохой идеей и вполне прибыльным дополнительным заработком, который можно применить для улучшения или поддержки основного дела.

Не стоит забывать о продвижении проекта при помощи рекламы. Грамотно выбранный путь рекламы стимулирует поток заинтересованных людей. Кулинарные курсы обычно посещают, домохозяйки и юные девушки и именно для них стоит ориентировать свою рекламу. Подача объявлений в популярные женские журналы и газеты тоже даст положительный эффект. Отличным вариантом будет размещение объявления на сайте вашего города или даже создание собственного сайта, который будет нуждаться в продвижении, что потребует дополнительных вложений.

Некоторым людям, организация такого проекта, как открытие кулинарной школы, покажется довольно сложным процессом, который потребует много усилий и так же немало времени. Но возможен и более простой путь – это организация мастер-классов. Это подразумевает собой выезд опытного шеф-повара к клиенту на дом, где и будет происходить процесс обучения. Основным плюсом такого способа является то, что при занятии любимым делом вы будете получать еще и деньги. К тому же есть возможность завести новые знакомства и полезные связи.

При грамотном подходе, организация кулинарных курсов может стать довольно прибыльным бизнесом, к тому же еще и очень интересным. Не стоит считать, что если в городе проживает много людей то вести дело будет проще. Большой город подразумевает собой и большое количество конкурентов, к тому же цена на аренду будут гораздо выше. Если вы продемонстрируете отменное качество предлагаемых вами услуг, то несомненно добьетесь отличного результата.

На видео: Кулинарная Школа Дениса Иванова