Франшиза ресторанов KFC

Добавлено в закладки: 0

Компания Kentucky Fried Chicken (KFC) начала свое существование еще в 1952 году. Первый владелец этой сети полковник Сандерс придумал на удивление вкусную панировку, с состав которой вошли 11 трав и специй, рецепт которой содержится в секрете до сих пор. В последующие 12 лет, путешествуя по городам Америки со своей фирменной смесью из трав, полковник Сандерс запускает производство своих фирменных блюд из куриного мяса в 400 ресторанах в разных штатах, где KFC франшиза оказалась основным моментов нового стиля работы. В 1997 году владельцем компании стала крупная сеть ресторанов Yum! Brands, а в 2005 году она же в сотрудничестве с Ростик Групп запустила первый ресторан на территории России.

Довольно примечательно, что самый крупный в мире ресторан KFC расположен вовсе не на территории США, как можно было подумать, а в Азербайджане. В Молдове, Армении, Казахстане и Украине также имеются рестораны KFC, причем в Киеве ресторан открылся лишь недавно, а именно в декабре 2012 года.

Основные показатели

Сумма первоначального взноса — 46 900$

Ежемесячные отчисления:

• отчисление роялти — 6% от всего оборота
• маркетинговые услуги — 4%
• на местную рекламу — 1%

Первоначальные инвестиции — 700 000$

Регион — не ограничен

Период окупаемости — от 3 лет

Финансовые расходы

Франшиза kfc требует довольно значительных сумм: по мнению франчайзера сумма приемлемых инвестиций – от 700 000$. Для чего же потребуются предпринимателю, который решил открыть ресторан блюд из куриного мяса, такие деньги? На строительно-монтажные работы потребуется 35% от этой суммы, покупка специального оборудования потребует еще 25%. Затем придется заняться внутренним оборудованием магазина, приобрести мебель и украшения – на это придется потратить еще 15% от всей суммы. Компьютерное оборудование и периферия, наем и обучение сотрудников, проектирование, оплата разного рода согласований и разрешений на открытие — именно на это рекомендуется потратить оставшиеся средства.

В числе бесплатных опций держатель франшизы готов предложить:

• оригинальную систему контроля и управления бизнесом;
• многолетний опыт в области маркетинга и рекламы мирового масштаба;
• возможность вступить в сотрудничество с корпоративными поставщиками пищевого оборудования компании Yum!;
• качественный тренинг руководящего состава и сотрудников ресторанов в соответствии с зарубежными стандартами;
• консультирование от специалистов Yum! в области строительной и дизайнерской деятельности.

Образ идеального франчайзи KFC

При весьма крупных вложениях, а также высоких ежемесячных выплатах компания KFC высоко себя ценит и даже предварительно устанавливает параметры, по которым она будет отдавать предпочтение, выбирая себе франчайзи. Вы сможете понравиться KFC, если:

• вы имеете опыт в этой области;
• вы используете собственные финансовые средства, не привлекая кредитные средства;
• вы имеете опыт руководства людьми;
• вам действительно нравится ресторанный бизнес.

В то же время KFC перечисляет также и характеристики, которые являются нежелательными для будущего франчайзи. В их число входят:

• пассивность, выражающаяся в необдуманных вложениях;
• использование бренда KFC лишь для поддержания другого источника доходов;
• опыт банкротства на ранних стадиях при предыдущих попытках начать аналогичный бизнес.

Список довольно длинный и KFC дает недвусмысленно понять: в их большой семье не место слабым и нецелеустремленным.

Компания со своей стороны выдает довольно оригинальные маркетинговые решения. К примеру, в ноябре 2011 года они провели акцию «100 тысяч сэндвичей для друзей», цель которой было зарегистрировать пользователей социальных сетей в официальных группах KFC-Россия. За 11 дней компанией были розданы все сто тысяч обещанных сэндвичей и привлечь в группы 133 тысяч человек.

Контакты российского представительства KFC

На все вопросы, которые вас заинтересуют, сможет ответить менеджер Алексей Ершов, который окажет помощь в заполнении анкеты франчайзи. Звоните по тел.: + 7(495)2120000 или пишите на электронный адрес Alexey.Ershov@yum.com.