Декоративные фонтаны фондю как бизнес

Добавлено в закладки: 0

Бизнес на фонтанах фондю

Декоративные фонтаны –  это часть современной кейтеринг индустрии.

Кейтеринг – доставка еды и комплектующих на праздник, в обеденные перерывы в офисы и на дом.

Это устройства, которые украшают любое торжество – в них заливается растопленный шоколад (чаще всего минимум – 2 килограмма, такого количества  хватает, чтобы обслужить до двух десяткой гостей). Заправка для декоративных фонтанов чаще используется в виде вина, топленого сыра (фондю) и шоколада.

Фонтан представляет собой конструкцию из нескольких ярусов, выполненную из металла или пластика. Питание фонтана осуществляется от электрической сети. В основе фонтана установлен нагревательный элемент, который поддерживает необходимую температуру для плавки сыра или шоколада и поддерживает ее оптимальный баланс в течение всего вечера.

Чаще всего высота такого устройства не превышает метра.

Существуют конструкции, в которых жидкости напротив, охлаждаются по мере прохождения полного цикла. Подсветка такого декоративного фонтана на столе создает праздничное дополнительное настроение.

Заработать на декоративных фонтанах можно двумя способами: изготавливать их, поставлять из-за рубежа для продажи и сдавать в аренду эвент агентствам.

Как закладывается стоимость аренды декоративного фонтана?

В стоимость аренды фонтана следует закладывать следующие услуги:

• Доставка
• монтаж
• настройка
• обслуживание устройства в течение всего мероприятия.

Иногда дополнительно можно заказать сыр, шоколад и вино по предварительной договоренности с заказчиком.

Для декоративного фонтана подойдут не все сорта сыра и шоколада, поэтому все нюансы необходимо заранее обсудить с заказчиком. Стоит также отметить, что дополнительный заработок можно получить не только от проката фонтана, но также предоставлении услуги поставки закусок: канапе, дополнительных соусов, фруктов, сухариков.

Заработать на фонтанах можно, установив их на территории кинотеатров, баров, ресторанов, гостиниц. Стоимость 1 порции блюда из такой фондюшницы обойдется клиенту в 150 рублей минимум, при этом затраты на обслуживание будут минимальными.

Сырное фондю

Бизнес принесет доход буквально через месяц после закупки первой партии фонтанов и правильной раскрутке предприятия.

Прежде, чем запускать подобный кейтеринг-бизнес в своем городе, необходимо провести маркетинговые исследования рынка, изучив спрос и предложение на подобный товар. Можно попробовать организовать промо акцию, в которой продемонстрировать возможности и преимущества декоративных фонтанов как украшение вечеринок, свадеб и детских дней рождения, а также других праздников.

Декоративные фонтаны можно также сдавать в аренду кондитерским и кофейням для привлечения дополнительной целевой аудитории – так, можно устраивать промо-показы с привлечением детей клиентов, которые будут обмакивать в текучий шоколад кусочки фруктов и предлагать своим родителям это красивое и вкусное блюдо.

Закупка оборудования

Декоративные фонтаны чаще всего классифицируются так:

1. Профессиональное дорогостоящее оборудование
2. Фонтаны, используемые в домашних условиях в разной ценовой категории.

Полезные советы

Как самостоятельный вид бизнеса шоколадные фонтаны не принесут больших доходов, но в сочетании с кейтерингом полноценных обедов или организации праздничных мероприятий, в том числе выездных, станут очень хорошим способом привлечения дополнительной целевой аудитории.

Фонтан для алкогольных напитков и соков