Франшиза по грузчикам - 150 000 руб/мес., без офиса и оборудования
Сохраните эту бизнес идею в соц. сетях, чтобы не потерять, проголосуйте
2 0

Производство натурального варенья

Добавлено в закладки: 0

Вкусное варенье

Вкусное варенье

Производство натурального варенья как бизнес-идея заключается в изготовлении и реализации  варенья из экологически чистых продуктов без добавления ароматизаторов. Постоянно растущий спрос на экологически чистую продукцию, производство варенья из ягод и фруктов является одним из перспективных вариантов предпринимательской деятельности. На этом также можно построить прибыльный домашний бизнес.

Изготовление и реализация экологически чистой продукции является перспективным сегментом в отрасли сельского хозяйства по всему миру. Уже к 2017 году ожидается, что объем рынка экологически чистых продуктов достигнет 1 триллиона долларов США. Однако на российском рынке экологически чистые продукты занимают не очень большую долю от общего рынка, она составляет 2-2,5 миллиарда рублей, и большую часть из них составляют продукты импортного происхождения. Ожидается, что в ближайшие 5 лет, доля экологически чистой продукции на российском рынке увеличится. К тому же доля российских производителей составит более 60% от общего рынка.

Идея бизнеса

Исходя из всего сказанного выше, можно придти к выводу, что производство варенья как идея бизнеса является перспективным способом предпринимательства, как например, производство пряников. Изготовление джема является одним из видов этого производства.

Организация бизнеса на производстве джема из ягод

В этом разделе вы узнаете все об организации бизнеса на производстве варенья из ягод. Сырьем для такого рода деятельности выступает ягода и сахар. Технология изготовления такого продукта питания довольно проста и заключается в протирании очищенных ягод вместе с сахаром и последующей упаковки ее в различную тару.

Основные этапы изготовления варенья

Основные этапы изготовления варенья из ягод следующие:

  1. Подготовительные процедуры – мытье и очистка ягод;
  2. Протирка ягод с сахаром;
  3. Стерилизации упаковочных материалов и тары;
  4. Расфасовка изготовленной продукции.

Потенциальные потребители экологически чистой продукции и способы ее реализации

Потенциальными потребителями экологически чистой продукции является преимущественно городское население среднего класса. Основными способами реализации экологически чистого варенья являются поставки товара в сети продуктовых супермаркетов, которые ориентированы на население среднего класса, а также специализированные магазины экопродуктов.

Необычное варенье

Необычное варенье

Необходимое оборудование

Для того чтобы открыть цех по изготовлению натурального ягодного варенья необходимо следующее оборудование:

  • Производственное оборудование:
  1. Разделочный стол;
  2. Моечная ванна;
  3. Установка для производства;
  4. Емкость для готовой продукции;
  5. Ультрафиолетовый стерилизатор воды;
  6. Стерилизатор тары;
  7. Устройство для полоскания тары;
  8. Установка розлива и укупорки готового продукта;
  9. Этикетировочная установка;
  10. Весы;
  11. Просеиватель песка;
  12. Лотки, тары, контейнеры.
  • Оборудования для обеспечения сохранности сырья и готового продукта:
  1. Морозильные камеры;
  2. Холодильные камеры.

Видео: Производственная линия по выпуску протертого варенья (джема)

Транспорт

Для перевозки продукции необходим малотоннажный грузовой автомобиль с изотермическим фургоном.

Расходы на приобретение необходимого оборудования, поиска помещения, набора персонала и прочие нужды предприятия, для открытия производства экологически чистого варенья, объемами 1200 кг. в смену составят около трех миллионов рублей. Вам потребуется помещение не менее 80 кв. метров, и персонал 10-12 сотрудников. Предприятие полностью окупится за 18-24 месяцев.

Франшиза по грузчикам
Показать ещё
Нет комментариев и отзывов для “Производство натурального варенья”

К сожалению, еще никто не комментировал данную статью, Ваш отзыв будет первым!

Ваш отзыв очень важен для нас.





Нажимая на кнопку "Опубликовать", вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 

двадцать − 1 =

Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля

19 − 13 =