Вареная кукуруза

Добавлено в закладки: 0

Идея бизнеса для этого проекта, заключается в открытии мобильной точки для реализации вареной кукурузы. Такой бизнес можно назвать высокорентабельным, по причине небольшой стоимости исходного сырья и высокой стоимости продаж готовой продукции. На улицах многих стран можно увидеть как продают вареную кукурузу, готовится она там же в тележке, специально для этого приспособленной. Вы можете также прочесть подробный бизнес план, посвященный выращиванию кукурузы – ведь реализовывать выращенный товар гораздо выгоднее и проще!

Другие статьи о “мобильном бизнесе”:

• суши-бар на колесах
• кофейня на колесах
• быстрая пицца

Такой вид деятельности легко можно организовать и в нашей стране: потребуются небольшие средства инвестиции, а срок окупаемости очень короткий- все эти факторы являются очень привлекательным для начинающего бизнесмена.

Наиболее оптимальным размещением точек реализации являются места большого скопления людей: торговые центры, скверы, парки, около остановок общественного транспорта, поблизости от офисных зданий, в помещениях кинотеатров, театров, вокзалов, цирков, рынков. Необходимо упомянуть, что такой бизнес, размещенный на улице, будет носить только сезонный характер. Основная масса клиентов приходится на осень и весну, когда уже довольно прохладно, но на улице еще плюсовая температура. На курортах и местах массового отдыха торговые точки целесообразно размещать во время основного туристического потока.

Показатель продаж такого товара, как вареная кукуруза, зимой, как правило, будет снижаться. При открытии торговых точек в закрытых помещениях (места культурного отдыха, торговые и развлекательные центры, крытые рынки и вокзалы), о сезонности работы можно не беспокоиться – вареная кукуруза будет иметь спрос круглый год.

При производстве такого товара в качестве сырья используются замороженные кукурузные початки. Для такого бизнеса подходят только сладкие сорта кукурузы, необходимо заранее уточнить все подробности у поставщика. У замороженного продукта срок годности составляет 2 года, при соблюдении правильного температурного режима (-18 градусов по Цельсию).

В список стран импортирующих сырье входят:

1. Молдавия;
2. Венгрия;
3. Сербия;
4. Польша.

Оборудование для производства

Для производства такого товара, как вареная кукуруза, вам понадобится такое оборудование:

1. комплекс для варки кукурузы;
2. для уличной торговли необходим защитный зонт;
3. витрина, на которой будет демонстрироваться готовый продукт;
4. камера хранения замороженной кукурузы, постоянно поддерживающая температуру в -18 градусов.

Финансовая сторона

Показатели стоимости оборудования и торговли вареной кукурузой в торговом центре россыпью:

1. аппарат для варки кукурузы – 28 тысяч рублей;
2. защитный зонт – 5 тысяч рублей;
3. витрина ( ее наличие необязательно, нужна для продажи других сопутствующих товаров) – 5 тысяч рублей;
4. камера, в которой будет храниться замороженная кукуруза – 18 тысяч рублей;
5. мобильный прилавок – 23 тысячи рублей;

Итого, для открытия бизнеса необходимо 79 тысяч рублей.

На видео: Оборудование для варки кукурузы

Приобретение оборудования по отдельности не всегда выгодно, готовый комплекс стоит порядка 35-60 тысяч, в зависимости от его габаритов, производительности и комплектации. Готовый комплекс заменит аппарат для варки кукурузы, передвижной прилавок и в некоторых моделях – витрину. Из 1 килограмма кукурузы получается 6 двухсотграммовых стаканчиков. При цене полуфабриката в 95 рублей, сырье обойдется в 16 рублей. При сложенных вместе затратах на стаканчик, пластиковую ложку, соусы, специи, салфетку и крышку – себестоимость одного такого стаканчика будет равна 28.5 рублям.

По будним дням в торговых центрах возможно продать около 100 порций вареной кукурузы, а на выходных этот показатель увеличится как минимум на половину.

При минимально рекомендованной цене в 50 рублей, хотя в больших городах, такая порция будет стоить порядка 80-100 рублей, при 22 двух рабочих и 8 выходных днях, расходы буду выглядеть так:

1. максимальная себестоимость порций: 85.20 тысяч рублей;
2. зарплата двум продавцам: 30 тысяч рублей;
3. аренда торговой точки или места: 20 тысяч рублей;
4. потребление электроэнергии: 3 тысячи рублей;

В итоге расходы составят 138 тысяч рублей, что при минимальной цене за один стаканчик в 50 рублей, даст выручку в 170 тысяч. Прибыль составит 31 тысячу до налогообложения, а после вычета соответственно 27 тысяч рублей.

Это показывает что вложенные в открытие бизнеса средства окупятся в течении 3 месяцев. За один год на продаже вареной кукурузы возможно заработать:

• 50 рублей за порцию: 324 тысячи;
• 60 рублей за порцию: 670 тысяч;
• 70 рублей за порцию: 1 018 тысяч;
• 80 рублей за порцию: 1 364 тысяч.