Бизнес-план “Магазина детского питания”

Добавлено в закладки: 0

Чтобы открыть магазинчик по продаже детского питания, нужны определенные инвестиции, достаточный товарный ассортимент, обслуживающий персонал. А также ознакомится с системой налогообложения, будущими доходами и прибылью, а также рассчитать сроки окупаемости такой идеи бизнеса.

Помещение

Местоположение магазинчика с детским питанием должно выбираться очень тщательно, именно от него в первую очередь будет зависеть успех магазина детского питания и его популярность. Лучше всего, подобный магазин размещать в таком месте, где достаточно большая проходимость людей, напвблизи остановок с общественным транспортом.

В магазине должен быть удобный вход, особенно для родителей с детскими колясками. Сама площадь магазина может быть не очень большой, достаточно семидесяти квадратных метров. Наилучшим расположением подобного магазина будут так называемые “спальные” районы города.

В идеале можно арендовать площадь в цокольном этаже многоэтажного жилого дома, именно вдоль которых гуляют родители с колясками.

Оборудование

Чтобы открыть детский магазин с питанием в обязательном порядке приобретается следующее оборудование

• торговые витрины и стеллажи;
• кассовые аппараты.

Обслуживающий персонал

Для бесперебойной работы магазина детского питания должен быть следующий штат сотрудников:

Должность	количество работников	оклад, руб.	Итого
Управляющий	1	25 000	25 000
продавец	3	15 000	45 000
ИТОГО			70 000

Администратор магазина должен осуществлять контроль работы всех продавцов,  заказ и прием товара.  Также должен оказывать помощь продавцам при большом количестве покупателей.

Продавцы в магазине должны работать по сменам, график также составляет администратор магазина. Он, как правило, скользящий день через два, или два через два, так как в таких магазинах выходных не бывает.

Товарный ассортимент в магазине

В подобном магазине должна быть представлена обязательном порядке следующая продукция:

1. Сухая молочная смесь разного вида.
2. Молочные и безмолочные кашки.
3. Однокомпонентные и многокомпонентные пюре для детей разных возрастов.
4. Детские напитки и сок.
5. Детский чай разного вида.
6. Вода детская очищенная питьевая.
7. Детская посуда (соски, тарелки, бутылочки, поильники, ложечки и вилочки).
8. Подгузники разных размеров и фирм.

Поставщики питания для малышей

Перед заключением договоров о поставке продуктов, нужно запросить у поставщиков документацию,подтверждающую качество поставляемого товара. В подобных договорах должны быть прописаны основные моменты,  ассортимент, срок поставки, порядок оплаты и качество продукции.

Чтобы снизить расходы на закупку продукции, самым оптимальным будет заключить договор с производителем детского питания или его официальным дистрибьютором. К примеру, таковыми компаниями являются:

1. Компания «Фрутоняня» (производитель «Прогресс фуд»), она производит детское питание одноименной марки «ФрутоНяня».
2. Также компания «Агуша» (производитель именуются как «ВимБильДанн»). У данной фирмы достаточно широкий ассортимент продукции детского питания, ингридиенты которого абсолютно натуральны.
3.  Следующая компания «Бабушкино Лукошко». Компания с самым разнообразным ассортиментом продукции, предназначенном для малышей с рождения.
4. Также отечественная компания «Тёма» (производитель «Юнимилк»), это молочные и кисломолочные продукты детского питания, идеальный вариант для правильного и вкусного прикорма.

Организация продажи питания для малышей

Для увеличения реализации продукции, необходима рекламная кампания магазина. Самый эффективный, для увеличения объема продажи продукции детского питания, это радиореклама. Кроме рекламы в средствах массовой информации, идеальным вариантом будет разрабатывать постоянную программу для покупателей, такую как розыгрыши, скидки, дисконты и тому подобное.

Конкуренция на рынке детского питания в нашей стране характеризуется как средняя. На сегодняшний день, основная часть продукции продается через региональные, а также федеральные торговые сети. Отдельные частные магазины детского питания на рынке практически не представлены.

Что еще важно?

Главные критерии успешности детского магазина – это правильное месторасположение. Он должен быть в людном месте,  в шаговой доступности, в спальном и густонаселенном районе города. Должен иметь красивую вывеску, удобную парковку, вход для мам с колясками.

В магазине должен быть  представлен широкий выбор детских продуктов. Качество продаваемого товара должно быть наилучшим. Закупка его производится только у проверенных поставщиков. Также следует уделять большое внимание правильному хранению продукции. Цены на весь товар в магазине должны быть на конкурентном уровне. В подобной ценовой политике лучше всего ориентироваться на цену, которая представлена в больших торговых сетях.

Технико-экономические расчеты данного бизнеса по розничной торговле питанием для детей

Капитальные вложения:

Капитальные затраты	Сумма, руб.
Торговое оборудование (стеллажи, витрины, кассовые аппараты, холодильные камеры)	350 000
Создание товарного запаса	1 400 000
Ремонт помещения	100 000
Итого	1 850 000

При открытии детского магазина с питанием для малышей, основная доля в затратах приходится на закупку товаров. Для формирования бесперебойной торговли в таком магазине, товарный запас должен составлять минимум две-три месячные выручки (в оптовых ценах), а оптимальный остаток более трёх месячных выручек.

Следует приобретать торговое оборудование, учитывая специфику деятельности, требование к оборудованию для торговли в детском магазине предъявляются достаточно высокие, в сравнении с обычными магазинами.

Выручка

Выручка магазина с детским питанием не подвергается сезонным колебаниям – спрос на подобную продукцию постоянный.

К примеру, выручка магазина с торговой площадью до 70 метров, расположенного в людном месте, может составить от миллиона до двух миллионов рублей ежемесячно. Для расчетов берется минимальное значение (один миллион рублей).

Если исходить из анализа деятельности точек по торговле питанием в розницу для малышей, средняя наценка может составить около 40%. Дневной расход может составить сумму 714 285, 71. Общие расходы магазина

Расходы	195 000
З.п сотрудникам	70 000
ЕСН	25 000
Расходы на аренду	50 000
Стоимость рекламы	30 000
Ком. расх.	5 000
Бухгалтерия (аутсорсинг)	5 000
Остальные	10 000

Расчет прибыльности и рентабельности

Выручка	1 000 000
Себестоимость	714 286
Валовая прибыль	285 714
Расх.	195 000
Прибыль до налогообложения	90 714
Налог ЕНВД	300
“Чистая” прибыль	90 414
Рентаб. продаж	9,04%

Расчет окупаемости бизнеса

Чистая прибыль, рублей	90 414
Капитальные вложения, рублей	1 850 000
Срок окупаемости, месяцы	20,46

Окупаемость магазина детского питания составляет примерно 20-21 месяц. Расчеты сделаны с такими прогнозами: выручка – минимальная, а расходы – максимальные.

1. Организационная форма. Организационная форма ведения такого бизнеса (детского магазина питания) – ИП, то есть индивидуальный предприниматель.
2. Налогообложение. Вид деятельности, как торговля детским питанием в розницу, подходит под упрощенную форму налогообложений – Единый Налог на Вменённый Доход по определенным в видам деятельности (ЕНВД).
3. Ведение бухгалтерского учета. Ведение бухгалтерского и налогового учета по организациям и индивидуальным предпринимателям, находящихся на едином налоге на вмененный доход и занимающихся торговлей в розницу (при маленьком количестве торговых точек), лучше передавать в специализированные бухгалтерские компании. Это помогает уменьшать общий расход на содержание магазинов за счет того, что не нужно нанимать отдельного бухгалтера.