Цветочный магазин розничный: как создать свой бизнес?

Добавлено в закладки: 0

Цветы – непременные спутники всевозможных праздников и торжественных мероприятий, а также традиционная составляющая любого подарка. Правда, торговля цветами имеет и определенные сложности, незнание которых сделает новый бизнес убыточным. Поэтому чтобы открыть цветочный магазин розничный с нуля, необходимо уделить особенное внимание финансовым подсчетам и планированию будущего предприятия.

Розничная продажа цветов: главные особенности

Розничный цветочный магазин – очень перспективное начинание даже для начинающего предпринимателя.

Такой бизнес отличается несколькими важными преимуществами:

• высокий спрос на товар;
• незначительная себестоимость предприятия;
• отсутствие ярко выраженной сезонности бизнеса.

На видео: СТАРТАП: КАК НАЧАТЬ ЦВЕТОЧНЫЙ БИЗНЕС | Как Открыть Цветочный Магазин | Бизнес Идеи

Главным негативным моментом цветочного магазина можно считать недолговечность товара: живые цветы быстро теряют свой первоначальный вид, поэтому необходимо учесть, что определенная часть ассортимента регулярно будет подлежать списанию, что приносит определенные убытки.

Чтобы свести такие потери к минимуму, необходимо следить за динамикой спроса и активностью продаж, а также тщательно планировать деятельность предприятия. В том числе хорошо продумать ценовую политику. Так, с учетом того, что цветы относятся к скоропортящемуся продукту, торговая наценка вполне может составлять 200 процентов.

Как открыть цветочный магазин розничный: основные этапы

Главными этапами, без которых открытие магазина по продаже цветов будет невозможным, можно назвать следующие:

• составление бизнес-плана и расчет предстоящих вложений;
• регистрация предприятия;
• подбор торгового помещения и его подготовка к открытию;
• поиск поставщиков и закупка товара;
• наем сотрудников;
• реклама магазина.

Правильно выбранное и оформленное должным образом помещение станет одним из факторов успеха будущей торговли. Но прежде всего следует решить, каким будет формат торговли.

На видео: Как закупать цветы оптом с аукционов Голландии и плантаций Эквадора

Наиболее привлекательными с точки зрения прибыли будут такие варианты:

• отдельный цветочный магазин, позволяющий не только торговать цветами, но и предоставлять услуги создания цветочных композиций на заказ. Открывая магазин, предприниматель может ввести в ассортимент сопутствующие товары, в том числе горшки и удобрения для декоративных цветов, предметы декора и прочее;
• цветочный павильон: как правило, относится к категории эконом-класса: в павильоне обычно покупателям предлагают небольшой ассортимент, продают цветы поштучно или в простой упаковке. Несмотря на ограниченный ассортимент, павильоны пользуются высоким спросом благодаря относительно низким ценам на продукцию;
• цветочный салон или бутик – заведения элитного уровня, рассчитанные на обеспеченных покупателей. Разнообразие предлагаемых к продаже цветов и сопутствующих товаров в таких магазинах достаточно велико. Кроме того, салоны и бутики нередко предоставляют услуги создания свадебных букетов и цветочного декорирования помещений для праздничных мероприятий;
• интернет-магазин. Хорошо наладив связи с поставщиками, можно начать продажу цветов без открытия стационарной точки. Прибыль в этом случае будет ограниченной, но и стартовые инвестиции будут минимальными.

В зависимости от выбора формата продаж будут существенно отличаться и начальные вложения в открытие бизнеса. Так, если для стандартного цветочного магазина потребуются вложения в размере около 1 300 000 рублей, то открытие павильона обойдется примерно вдвое дешевле, тогда как для обустройства и запуска цветочного бутика в престижном районе вложения займут от 1,5 миллиона рублей и более.

Территориальное расположение розничного магазина цветов будет определяться выбранным форматом торговли. Так, если небольшие павильоны или палатки наивысшим спросом пользуются в местах с большой проходимостью, к примеру, возле рынка или станций метро, то обычные магазины и бутики лучше размещать в центре города или оживленных спальных районах. В любом случае место для открытия магазина должно быть заметным, желательно наличие места для парковки, в особенности при основании престижного заведения.

На видео:  «STARTUP»: секреты цветочного бизнеса

Цветочный магазин розничный: как создать свой бизнес?

Размер торгового помещения также будет зависеть от масштабов будущей торговли. Это может быть как минимальный павильон размером в несколько квадратных метров, так и просторное помещение, включающее несколько отделов с различными категориями товаров.

Подбор поставщиков товара будет важным условием успеха компании. В этом аспекте важно не только выбрать поставщика, предлагающего товар по низким ценам, но и максимально качественную продукцию. Кроме того, поскольку живые цветы имеют небольшой срок хранения, важно, чтобы производитель был местным. Правда, часто импортный товар оказывается более качественным и долговечным, поэтому прежде чем заключать договоры с поставщиками, необходимо провести исследование рынка.

Кроме закупки непосредственно партий цветов, необходимо приобрести достаточное количество упаковочного материала – бумаги, лент и прочего, а также ручной инвентарь, в том числе ножницы, секатор. Наиболее дорогостоящим пунктом при закупке оборудования станет приобретение специальной холодильной камеры для цветов – ее стоимость составляет примерно 200 тысяч рублей.

На видео: Бизнес-план. Цветочный кутюрье

Как открыть цветочный магазин розничный: основные этапы

Штат магазина цветов преимущественно будет состоять из продавцов, имеющих как минимум базовые навыки флористики. Никаких более знаний и требований к продавцам не будет, поэтому подобрать коллектив для цветочного магазина будет несложно. Количество сотрудников зависит от масштаба магазина, к примеру, от того, сколько продавцов одновременно будет находиться на смене, а также графика работы торговой точки. Уровень зарплат руководитель устанавливает по согласованию с будущим персоналом, учитывая при этом средние показатели заработной платы в отрасли и особенностей работы. Но в среднем для оплаты труда каждого продавца в месяц следует рассчитать от 12 тысяч ежемесячно, если планируется открытие цветочного салона или бутика, понадобятся также администратор  и бухгалтер – уровень их зарплат может составлять в среднем 20 – 30 тысяч в месяц. В штате понадобятся также охранники и подсобный рабочий, оплата труда которых будет равна от 9 до 15 тысяч ежемесячно. Заработная плата может начисляться как в виде ставки с процентами, так и почасово – по договоренности работодателя и сотрудников. Важно, чтобы все работники были оформлены официально и, поскольку они работают с людьми, имели санитарные книжки.

Рекламная кампания и применяемые для нее методы будут зависеть от формата создаваемого бизнеса. Для небольших цветочных магазинов, павильонов и киосков лучше всего работают заметная вывеска, световой короб и другие методы наружной рекламы, привлекающие потенциальных покупателей. Престижные салоны и бутики могут сообщать о себе в интернете: особенно эффективным этот способ продвижения будет для поиска клиентов, заказывающих декорирование помещений и прочие услуги флористики.

Оформление бизнеса и подготовка документации

В целом, подведя итог подсчетам относительно стартовых вложений, можно сделать следующие финансовые выводы. С учетом всех существующих вложений в создание и развитие бизнеса, а также принимая во внимание ориентировочный размер ежемесячной выручки (успешные цветочные магазины среднего масштаба могут рассчитывать примерно на ежемесячную прибыль  до 500 тысяч рублей) чистая выручка за месяц составит около 80 тысяч рублей. Таким образом, окупится бизнес и начнет приносить постоянную прибыль ориентировочно через год.

Оформление бизнеса и подготовка документации

Форма налоговой организации для цветочного магазина будет зависеть от количества торговых точек, которые планирует открыть предприниматель. Так, если розничный магазин по продаже цветов будет один, то налоговая инспекция допускает регистрацию формы ИП. Индивидуальный предприниматель располагает немалыми возможностями для создания и развития бизнеса. В частности, нет необходимости подавать обширный перечень документов при регистрации, а также много внимания уделять регулярной отчетности, сдаваемой в налоговую службу. Кроме того, для того чтобы сэкономить на налоговых выплатах, при открытии одного небольшого магазина на основе ИП можно сразу перейти на упрощенный режим налогообложения. Одна из важных особенностей организационной формы ИП – наличие только одного учредителя, тогда как основать компанию – юридическое лицо может несколько совладельцев.

Если планируется открытие сразу нескольких магазинов цветов или в будущем предприниматель хочет создать сеть торговых точек, лучше заняться регистрацией ООО. Этот формат более сложен в плане подготовки документов, он отличается значительной затратностью при регистрации, поскольку одним из обязательных условий создания юридического лица будет внесение уставного капитала в размере от 10 тысяч рублей.

Что касается самой процедуры регистрации, то для ИП понадобится уплата госпошлины в размере 800 рублей, заполнение специальной формы заявления, которую можно получить в отделении ФНС. Заполнив форму заявления, его подают специалистам налоговой службы, сопроводив необходимым перечнем документов: копиями паспорта, идентификационного номера и квитанцией об уплате пошлины.

Помимо регистрации предприятия в налоговой инспекции, открытие магазина требует некоторых дополнительных процедур. Одна из них – получение заключения санитарно-эпидемиологической службы о соответствии помещения торговой точки существующим требованиям. Кроме этого, желательна установка кассового аппарата. Несмотря на отсутствие строгих требований относительно наличия ККМ, большее доверие как у покупателей, так и у контролирующих органов вызывают заведения, оснащенные необходимой торговой техникой.

Одним из выгодных вариантов открытия магазина розничной продажи цветов, в особенности подходящей для новичков в бизнесе, будет покупка франшизы одной из известных в этой области компаний. Такой метод очень удобен, но он существенно ограничивает предпринимателя в вопросах идей и собственной концепции. Поэтому зачастую все же принимают открыть бизнес с нуля по организации розничного цветочного магазина собственными силами.