Франшиза по грузчикам - 150 000 руб/мес., без офиса и оборудования
Сохрани эту инструкцию... - чтобы не потерять.
2 4

Как открыть торговую точку по продаже развесного мороженого?

Добавлено в закладки: 0

Как открыть торговую точку по продаже развесного мороженого? Пошаговая инструкция

Как открыть торговую точку по продаже развесного мороженого? Пошаговая инструкция

Мороженое – это такое лакомство, которые люди любят с самого детства и до глубокой старости. Недавно спрос на мороженое был только в жаркие периоды года, однако сейчас ситуация изменилась и данный продукт стал востребованным круглый год. В баре, ресторане или на дискотеке даже в самый разгар зимы, порция вкусного мороженого сможет принести удовольствие и поднять настроение.

Хочу открыть точку по продаже развесного мороженого! Что нужно для этого?

Находчивые люди уже давно поняли, что зарабатывать с помощью мороженого довольно легко и интересно. Для этого совсем не требуется ежедневно изготавливать сотни килограмм данного продукта. Ведь намного дешевле и целесообразнее закупать его оптом и реализовывать на развес.

При правильном и серьезном подходе такой вид деятельности является очень рентабельным. Реализация мороженого – это не только торговый процесс, но и эстетическое действие, поскольку клиенты покупают любимый продукт детства.

Рассмотрим пошагово, как открыть точку по торговле развесным мороженым.

Шаг 1: Как оформить точку с мороженым

Для запуска проекта нужно получить:

  • документ об оформлении частной предпринимательской деятельности
  • документы, которые подтверждают регистрацию предпринимателя в налоговой службе.

Далее необходимо оформить договор аренды на помещение и получить соответствующее разрешение в СЭС. Торговая точка или магазин по продаже развесного мороженого должен отвечать всем необходимым требованиям заведения общественного питания.

Помимо этого, помещение должно быть оборудовано системой бесперебойного водоснабжения. Вся продукция должна быть упакована. Торговать на улице категорически запрещается, поскольку накладывание мороженого в стаканчики на открытом воздухе считается грубым нарушением санитарных норм.

Также перед запуском проекта необходимо получить все необходимые документы в пожарной инспекции. Стоит отметить тот факт, что местные органы власти не требуют каких-либо специальных разрешений для реализации мороженого. Поэтому особых проблем с оформлением документов возникнуть не должно.

Шаг 2: Ищем место размещения торговой точки

Торговая точка с мороженым должна быть оборудована в пределах трех квадратных метров. Как показывает практика, такую площадь без проблем оформляют под договор аренды. По мнению многих специалистов, удачным местом для размещения точки с мороженым считается место, расположенное недалеко от выхода из супермаркета. Также хорошо подойдет место неподалеку от метро, парка или жилого района. Основным условием здесь является наличие постоянного потока людей.

Сразу определить идеальное место для размещения магазина с мороженым будет довольно проблематично. Поэтому эффективно будет открыть одновременно несколько точек в потенциально прибыльных местах.

Если в городе есть крупный торговый комплекс или центр, то обязательно стоит располагать точку с мороженым в нем. В таких местах люди не только покупают вещи, но и часто проводят досуг. А хороший отдых невозможен без вкусного мороженого.

Шаг 3: Оборудование для открытия торговой точки развесного мороженого

Количество оборудования напрямую зависит от размеров торговой точки

Количество оборудования напрямую зависит от размеров торговой точки

Количество оборудования напрямую будет зависеть от размеров торговой точки.

Минимальный комплект должен включать в себя следующее:

  • Кассовый аппарат.
  • Устройство для измерения массы мороженного.
  • Холодильные камеры.
  • Различные сосуды и емкости.
  • Металлические столовые приборы.

Опытные участники данного направления бизнеса рекомендуют начинающим предпринимателям покупать собственные холодильные камеры, а не пользоваться услугами арендодателей. Это связано с тем, что они намеренно завышают цены, однако официально это нигде не оговаривается.

Шаг 4: Ассортимент продукции

В стандартном виде развесное мороженое подается в форме шарика весом 50 гр. Полость стаканчика наполняется специальной металлической ложкой, которая называется скупой. В торговой точке продукция должна быть разнообразной. Должны присутствовать различные сорта мороженого, как с классическим, так и с экзотическим вкусом. Хорошим показателем считается наличие на одной торговой точке 40 видов мороженого.

Предпринимателю стоит также позаботиться о различных вариантах упаковки. Чтобы мороженое долго сохраняло форму и не таяло, вся посуда должна изготавливаться из специального вида пластика, который хорошо держит холод. В стандартном комплекте торговой точки должны присутствовать ведёрки, стаканчики, рожки, ванночки и прочая упаковочная продукция.

Шаг 5: Персонал торговой точки по продаже развесного мороженого

Перед приемом на работу все продавцы в обязательном порядке должны пройти медосмотр и иметь на руках медицинские книжки.

Подбирать продавцов следует тщательно, поскольку от качества их работы напрямую зависит уровень продаж, а, следовательно, и прибыль. Для нормального функционирования торговой точки достаточно двух продавцов, которые заинтересованы в выполнении торгового плана. Для этого необходимо установить сдельно-премиальную систему оплаты труда. Помимо этого продавец должен быть вежливым и спокойным.

Шаг 6: Работа с поставщиками

Начинающим предпринимателям следует налаживать контакты с крупными фирмами, которые способны предоставлять товар высокого качества по оптовым ценам.

Для заключения договора с такой компанией необходимы такие документы:

  • Копия документа об оформлении ИП.
  • Документы, которые подтверждают регистрацию предпринимателя в налоговой службе.
  • В некоторых случаях понадобится договор аренды или учредительные документы компании.

Согласно общим правилам, доставка товара осуществляется в течение трех рабочих дней после согласования всех условий договора.

На видео: Мороженое по своему рецепту

Шаг 7: Реклама развесного мороженого

Данный проект будет прибыльным и популярным, если его правильно разрекламировать. Поэтому торговая точка должна быть узнаваемой, иметь оригинальное названием и оформление. Также в ней постоянно должны проводиться какие-либо акции для привлечения большого потока клиентов. Начинающим предпринимателям не стоит экономить на данном аспекте и доверить проведение всей маркетинговой кампании специализированные фирме. Известно много случаев, когда правильная реклама уже в день открытия сделала проект невероятно популярным.

 На видео: Школа для начинающих мороженщиков

Сколько стоит организовать точку по продаже развесного мороженого?

Рассмотрим, какими являются первоначальные вложения в бизнес по продаже развесного мороженного:

  • Плата за аренду помещения – 8 000-12 000 рублей.
  • Закупка оборудования – 30 000-70 000 рублей.
  • Закупка товара – 15 000-50 000 рублей.
  • Заработная плата персоналу – 10 000-20 000 рублей.
  • Юридическое оформление – 3 000-7 500 рублей.
  • Прочие расходы – 7 000-20 000 рублей.

Для открытия точки по торговле развесным мороженым, необходимо будет вложить примерно 73 000-179500 руб.

Выгодно ли открыть точку по продаже развесного мороженого?

Бизнес является высокорентабельным, поэтому при правильной организации, полный возврат инвестиций намечается через 3-9 месяцев с момента запуска проекта.

Мороженое – это товар, который любят все люди. Поэтому поток клиентов будет обеспечен. Большим плюсом данного направления является наличие большого количества франшиз. Поэтому, если начинающий предприниматель опасается запускать проект самостоятельно, то он может подключиться к команде профессионалов, которые помогут ему заработать при минимальном уровне риска. Успехов!

Франшиза по грузчикам

Показать ещё

Нет комментариев и отзывов для “Как открыть торговую точку по продаже развесного мороженого?”

К сожалению, еще никто не комментировал данную статью, Вы будете первым!

Ваш отзыв очень важен для нас.





Нажимая на кнопку "Опубликовать", вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 

4 × пять =

Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля

семнадцать − одиннадцать =