Добавлено в закладки: 0
Документ должностной инструкции официанта не является обязательным на производстве, однако его наличие может значительно облегчить жизнь работодателю и сотруднику. Лист должностной инструкции официанта помогает обоснованно отказать в приеме на работу соискателю, который не соответствует заявленным требованиям. Также документ позволяет разграничить обязанности между сотрудниками одного отдела и разъяснить специалисту его права и обязанности. Грамотно составленный акт помогает быстрее адаптироваться новому специалисту на рабочем месте и защищает руководителя производства от несанкционированных исковых заявлений.
Общие сведения
Трудовой кодекс не обязывает работодателей составлять бланк должностной инструкции официанта. Несмотря на это, многие компании стараются прописать акт, т.к. он помогает в организации рабочего процесса. Документ позволяет грамотно распределить обязанности между всеми сотрудниками, предотвратив таким образом возникновение конфликтов в коллективе. Используя договор должностной инструкции официанта, руководитель может выстроить структуру подчиненности между работниками, перевести специалиста на другую работу или направить на квалификационные курсы, оценить качество выполнения поставленных задач.
Форма должностной инструкции официанта также может использоваться в ходе судебных разбирательств, когда необходимо доказать правомерность увольнения или применения дисциплинарных взысканий, и прикрепляться к налоговым отчетам. В случаях, когда нужно обосновать финансовые растраты, например, оплата услуг юриста, мобильной связи и прочее.
Как правильно составить
На сегодняшний день нет четкого указания относительно того, как должна выглядеть схема должностной инструкции официанта. Каждый работодатель имеет право вносить в документ пункты, соотносящиеся с правилами внутреннего распорядка и сферой деятельности предприятия.
Составляется акт должностной инструкции официанта руководителем и кадровиком. Так, согласно документу, официант – сотрудник со средним профессиональным образованием. Также допускаются к работе соискатели, которые прошли специализированные квалификационные курсы. Специалист должен быть знаком с правилами сервировки стола, характеристиками кулинарных блюд, их очередностью и температурой подачи. Также он должен знать все о правилах эксплуатации специального оборудования и инвентаря, уметь разбираться в типах столовой посуды и ее назначении. Официант обязан быть приветливым, иметь опрятный внешний вид и медицинскую книжку.
В обязанности сотрудника входят:
- обслуживание посетителей;
- прием заказов на вторые и горячие блюда, десерты;
- сервировка стола;
- уборка столов;
- расчет клиентов, выдача чеков.
Также работник должен знать и применять на практике правила охраны труда и внутреннего распорядка, вести необходимую техническую документацию и следить за состоянием посуды, скатертей, формы.
Бланк должностной инструкции официанта
Пример должностной инструкции официанта составляется в нескольких экземплярах. Подписанный вариант документа остается у руководителя, а копия выдается сотруднику. Чтобы ознакомиться с основными требованиями, выдвигаемыми к профессии, рекомендуем скачать бланк должностной инструкции официанта в интернете.
Скачать образец должностной инструкции официанта в формате (doc, 18 КБ)
Как правильно заполнить
Образец должностной инструкции официанта выдается на руки работнику только после подписания трудового договора. Прежде чем внести личные данные, соискатель должен внимательно ознакомиться с каждым пунктом акта. После изучения документа, сотрудник должен указать:
- Ф.И.О. (полностью);
- дату прочтения бланка;
- подпись.
Данная информация может вноситься как в сам шаблон должностной инструкции официанта, так и в отдельный бланк.
Образец должностной инструкции официанта
На изучение инструкции, к сожалению, отводится немного времени. Потому соискателю не всегда удается внимательно перечитать каждый пункт документа, что в последующем может сказаться на качестве работы или стать причиной конфликтов с руководством, коллегами. Чтобы не попасть в неприятную ситуацию, лучше заранее подстраховаться и скачать образец должностной инструкции официанта в интернете. Перечитав типовой вариант документа, можно составить общее впечатление о должности и обязанностях, которые нужно будет выполнять.
На что обратить внимание
Должностная инструкция – важный документ. От того, насколько четко он составлен, зависит качество работы сотрудника. Так, перечитывая акт, необходимо уделять внимание каждому пункту. Если вдруг в нем есть непонятные положения, или формулировки типа «высокое качество работы», лучше оговорить данные моменты с руководством. В документе не должно быть абстрактных понятий и обязанностей, которые нельзя измерить.
Конечно, можно заранее скачать должностную инструкцию официанта (типовой пример) и перечитать документ дома. Но стоит помнить, что каждый работодатель составляет акт в соответствии с правилами внутреннего распорядка компании, поэтому будьте внимательны. Вчитывайтесь в каждый пункт, ведь от этого зависит дальнейшее качество вашей работы.
Загрузка...
